月刊 専門料理 料理人のための数字研究 2021年9月号 経費 経営 開業

＊月刊 専門料理＊
2019年9月号 柴田書店
《特集》
料理人のための数字研究
定価　¥1,650　
……………………………………………………

料理の写真はどれも美しく
プロフェッショナルです。
専門性の高い雑誌で読み応えがあります。
最後に掲載料理の解説付き！

原価率や経費など、顧客は普段知りえない情報が載っていて、視点を変えて見ることができ面白いです。
経営のノウハウが満載で勉強になります！

どうぞご興味のある方へ
いかがでしょうか。

自宅保管品です。
キレイですが、表紙に、保管中についた擦れと折れシワががあります。
ご理解いただいた上 ご購入くださいませ。






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商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 雑誌 > アート/エンタメ/ホビー
商品の状態
目立った傷や汚れなし
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