【古書】世界の料理 カリブ海諸島の料理

こちらは中古の古書になります。

1970年代に全20巻にてタイムライフブックスから発行。絶版。
世界の様々な料理とその歴史・食文化をまとめたシリーズで、こちらは『カリブ海諸島の料理』になります。
ケースの中に本と、紹介したレシピをまとめたレシピ集(リング綴じ)の2冊が収められています。
大変古い本になりますので、貴重な書物です。
こちらはシリーズの中でも希少価値の高い本になる為、設定価格が高価になってますことご了承ください。
永い間暗所で保管されていました。
経年劣化によるヤケやシミがございます他、外箱(ケース)に1部折れが見られます。中は古書としては状態は良い方だと思います。

«本書目次»
1、成長しつつある料理
2、インディオゆずりの味
3、土が育てた働く人の食べ物
4、大農園の優雅な食事
5、エデンの園に実る果実
6、輝く熱帯の海の幸
7、観光に刺激されて
8、島の妙薬、ラム酒
(付録)
カリブ海諸島食べ歩きガイド
カリブ海諸島の料理の用語解説
作り方一覧表
索引
«レシピ集»
肉料理、付け合せとソース、スープ、デザートなど計147品目

お値段交渉可能です。交渉希望の方はご相談ください。
本についてご質問ございましたらコメント欄よりお気軽にどうぞ。

こちらの他に、別途出品のシリーズ本が多数ございます。
在庫があればおまとめできますので、こちらも気になる方はコメントよりお尋ねください。

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商品の情報
カテゴリー
本・音楽・ゲーム > 本 > 住まい/暮らし/子育て
商品の状態
傷や汚れあり
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